服务要注意细节

　　餐饮行业属于服务行业，客人的满意度应该放在---，餐厅里的服务人员，---是员工，直接服务客户，要---注重对其仪表，着装，服务态度，行为语言的培训，同时也要提交员工与客人的沟通技巧，避免产生不---的冲突和矛盾。

四、优雅的用餐环境

　　当今的人们，生活节奏越来越快，业余时间少的可怜，因此，在有限的业余时间来餐厅就餐，希望得到是身心的放松，所以一个优雅的就餐环境是的。如果能为客人创造好的用餐体验，客人势必会经常光顾。所以无论是餐厅的外部以及内部环境，包括室内的物品陈设、摆放都要经过---的安排，精巧的设计，好能请人士进行统一规划，进行内部装修，争取为顾客营造一种---的形象，为客户的下次光顾带来条件。

　2.这不要一味的去追求---润

　　利润是每个商关心的，但是开店并不是一味的去追求---润，而是实现利润大化，比如通过提供服务、---的品种来打动顾客，从眼前来看店面利润少，但是却为你的未来打下了坚实的基础，拥有了众多的回头客。值得注意的是千万不要的走入靠亏本---来吸引顾客的歧途。

实在餐饮下层办事职员的活动性原来就大，专职职员也没法制止上述两个题目，办理措施就是哪怕多进步单次兼任用工用度也要只管多雇用一些兼任职员做备用，职员基数大了就比力好办理上述题目了。五、运用互联网东西。现在互联网+餐饮的方法越来宽泛，好比微信自助点餐，在线付款，厨房无线打印机主动出单，不需办事员人工---，替换传统菜谱，节流人工和物料本钱，并且还进步了用餐体验。